ಸುಲಭ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರ್ಬೂಜ್ ಕಾ ಜ್ಯೂಸ್ | ವಾಟರ್ ಮೆಲನ್ ಜ್ಯೂಸ್
Recipe Snapshot
- Prep time: 5 minutes
- Cook time: Not specified
- Total time: 5 minutes
- Yield: 3 ಸೇವೆಗಳು
- Category: ಪಾನೀಯ
- Cuisine: ಭಾರತೀಯ
Ingredients
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕ್ಯೂಬ್ಸ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಜೊತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ
- 1 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
ಸಬ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ
- 1 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ
- 1 ಕಪ್ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ
Method
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಶರ್ಬತ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.
Kiyaan Singh’s Kitchen Note
Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.