तीखी गोअन मशरुम रेसिपी – Spicy Goan Style Mushrooms Recipe

Ingredients

• 250 ग्राम बटन मशरुम
• तेल प्रयोग अनुसार, तलने के लिए
• 1 कप सूजी
• 1/4 कप चावल का आटा
• 3 कली लहसुन कस ले
• 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार

Steps

1. तीखी गोअन मशरुम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मशरुम को अच्छी तरह से धो कर उन्हें साफ़ कर ले. बिच में से काट ले और लग से रख ले.
2. एक दूसरे बाउल में सूजी, चावल का आटा, लहसुन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले, थोड़ा पानी और मिला ले. इसमें मशरुम डाले और फिर से अच्छी तरह से मिला ले.
3. अब एक कढ़ाई में प्रयोग अनुसार तेल गरम करें। इसमें मशरुम डाले और कुरकुरे भूरे होने तक पका ले. इसमें कम से कम 15 मिनट लगेंगे।
4. कढ़ाई से निकाले और परोसे। तीखी गोअन मशरुम रेसिपी को तवा पराठा और टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।