Simple, practical, and full of everyday flavour, प्रोटीन पाउडर रेसिपी | protein powder in hindi | प्रोटीन शेक रेसिपीज is a vegetarian भारतीय पाउडर made with बादाम, अखरोट, and पिस्ता in about 20 minutes. The recipe lays out the ingredients and each cooking step clearly, so you can adjust seasoning, texture, and serving size for your own kitchen.
Recipe Snapshot
- Prep time: 10 minutes
- Cook time: 10 minutes
- Total time: 20 minutes
- Yield: 1 बक्सा
- Category: पाउडर
- Cuisine: भारतीय
Ingredients
- 1 कप बादाम
- ½ कप अखरोट
- ¼ कप पिस्ता
- ¼ कप काजू
- 2 टेबल स्पून कद्दू के बीज
- 2 टेबल स्पून तरबूज के बीज
- 2 टेबल स्पून सूरजमुखी के बीज
- ½ कप ओट्स
- 2 टेबल स्पून चिया सीड्स
- ½ कप दूध पाउडर (बिना मीठा)
Method
- सबसे पहले, 1 कप बादाम को सूखा भूनें जब तक कि यह खुशबूदार न हो जाए। एक तरफ रखें।
- उसी पैन में ½ कप अखरोट, ¼ कप पिस्ता और ¼ कप काजू लें।
- धीमी आंच पर भूनें जब तक नट्स कुरकुरे न हो जाएं। एक तरफ रख दें।
- आगे 2 टेबलस्पून कद्दू के बीज, 2 टेबलस्पून तरबूज के बीज और 2 टेबलस्पून सूरजमुखी के बीज लें। जब तक बीज कुरकुरे न हो जाएं तब तक भुने, एक तरफ रख दें।
- अब ½ कप ओट्स को कुरकुरा होने तक भूनें।
- भुने हुए ओट्स को एक ही प्लेट में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून चिया बीज डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक बार नट्स ठंडा हो जाए, मिक्सी में स्थानांतरण करें और एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें। तेल छोड़ना रोकने के लिए पल्स और ब्लेंड करना सुनिश्चित करें।
- एक चिकनी पाउडर के लिए पाउडर को छलनी करें।
- इसके अलावा, ½ कप दूध पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- प्रोटीन पाउडर उपयोग के लिए तैयार है। एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 2 महीने तक उपयोग करें।
- प्रोटीन दूध तैयार करने के लिए, मध्यम आंच पर 2 कप दूध गर्म करें।
- दूध के गर्म हो जाने पर, 3 टेबलस्पून तैयार प्रोटीन पाउडर उसमें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, पूरक के रूप में या वजन घटाने के लिए प्रोटीन पाउडर दूध का आनंद लें।
Kiyaan Singh’s Kitchen Note
Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.
