पीनट चाट रेसिपी | peanut chaat in hindi | बॉयल्ड पीनट चाट सलाद | ग्राउंडनट चाट

Ingredients

• 1 कप मूंगफली
• ½ टी स्पून हल्दी
• 1 टी स्पून नमक
• 2 कप पानी
• ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• ½ टी स्पून चाट मसाला
• 1 टी स्पून हरी चटनी
• ½ प्याज़, बारीक कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न, उबले हुए
• 1 टी स्पून कच्चा आम, कद्दूकस किया हुआ
• 2 टेबल स्पून अनार
• ½ आलू, उबला और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
• 1 टी स्पून नींबू का रस
• ¼ टी स्पून नमक

Steps

1. सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में 1 कप मूंगफली, ½ टीस्पून हल्दी और 1 टीस्पून नमक लें।
2. इसमें 2 कप पानी डालें और 3 सीटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाएं।
3. अब प्रेशर निकल जाने के बाद इसमें से पानी निकाल दें।
4. उबली हुई मूंगफली को एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
5. अब इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला और 1 टीस्पून हरी चटनी डालें।
6. अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
7. इसके बाद इसमें ½ प्याज, 2 टेबलस्पून टमाटर, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 1 टीस्पून कच्चा आम, 2 टेबलस्पून अनार, ½ आलू डालें।
8. अब इसमें 2 टेबलस्पून धनिया, 1 टीस्पून नींबू का रस ¼ टीस्पून नमक भी डालें।
9. अब इन सभी को अच्छे से मिलाएं।
10. अंत में पीनट चाट का शाम के समय स्नैक्स के तौर पर आनंद लें।