पनीर टिक्का सैंडविच रेसिपी | Paneer Tikka Sandwich in hindi

Ingredients

• ¾ कप दही (मोटी)
• 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
• ¼ टी स्पून हल्दी
• ½ टी स्पून धनिया पाउडर
• ¼ टी स्पून जीरा पाउडर
• ½ टी स्पून गरम मसाला
• ½ टी स्पून आमचूर
• 1 टी स्पून कसूरी मेथी
• 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• ½ टी स्पून नमक
• 1 टेबल स्पून तेल
• 2 टी स्पून बेसन (भुना हुआ)
• 1 कप पनीर (क्यूब्ड)
• ½ शिमला मिर्च (कटा हुआ)
• ½ प्याज (कटा हुआ)
• 1 टमाटर (कटा हुआ)
• 2 टेबल स्पून तेल
• ब्रेड
• मक्खन
• हरी चटनी

Steps

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ¾ कप दही लें। 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून हल्दी, और ½ टीस्पून धनिया पाउडर डालें।
2. इसके अलावा ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून आमचूर, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, ½ टीस्पून नमक, और 1 टेबलस्पून तेल डालें।
3. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
4. अब 2 टीस्पून भुना हुआ बेसन डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। बेसन बांधने में मदद करता है।
5. इसके अलावा 1 कप पनीर, ½ शिमला मिर्च, ½ प्याज और 1 टमाटर डालें।
6. अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
7. 2 टेबलस्पून तेल और मैरीनेट किया हुआ मिश्रण गरम करें।
8. भूनें और तब तक पकाएं जब तक कि तेल किनारों से अलग न हो जाए।
9. हिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण समान रूप से पक न जाए।
10. पूरी तरह से ठंडा करें, और पनीर टिक्का स्टफिंग तैयार है।
11. सैंडविच तैयार करने के लिए, ब्रेड स्लाइस पर मक्खन फैलाएं।
12. ब्रेड के दोनों स्लाइस पर हरी चटनी भी फैलाएं।
13. अब 2 टेबलस्पून तैयार पनीर स्टफिंग को फैलाएं।
14. अब सैंडविच को गैस सैंडविच मेकर में रखें और बंद करें।
15. बाहर आए हुए किनारों को ट्रिम करें। इसके अलावा, सैंडविच मेकर में रखने से पहले ब्रेड के ऊपर और नीचे मक्खन लगाना सुनिश्चित करें।
16. सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से ग्रिल करें।
17. अंत में, स्ट्रीट-स्टाइल पनीर टिक्का सैंडविच आनंद लेने के लिए तैयार है।