अनियन डोसा रेसिपी | Onion Dosa in hindi | ईरुल्ली मसाला दोसे

Ingredients

• ½ कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
• ½ कप चावल का आटा (बारीक)
• ¼ कप मैदा
• 1 टी स्पून नमक
• 4 कप पानी
• 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
• 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 1 टी स्पून काली मिर्च (कुचल)
• 1 टी स्पून जीरा
• तेल (भूनने के लिए)
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

Steps

1. सबसे पहले, ½ कप रवा, ½ कप चावल का आटा, ¼ कप मैदा और 1 टीस्पून नमक डालें।
2. 3 कप पानी डालें और व्हिस्क का उपयोग करके मिलाएं।
3. आगे 2 मिर्च, 1 इंच अदरक, 2 टेबलस्पून हरा धनिया, 1 टीस्पून काली मिर्च और 1 टीस्पून जीरा डालें।
4. अच्छी तरह से मिलाएं और रवा को अच्छी तरह से भिगोने के लिए 20 मिनट के लिए आराम दें।
5. 20 मिनट के बाद, आप देख सकते हैं कि बैटर थोड़ा गाढ़ा हो गया है।
6. यदि आवश्यक हो तो आप पानी डालकर स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं।
7. जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज छिड़कें।
8. और फिर तुरंत बैटर को पैन में डालें।
9. 1 टीस्पून तेल फैलाएं और 2 मिनट के लिए या डोसे को कुरकुरा होने तक भूनने दें।
10. अंत में, मसालेदार टमाटर की चटनी के साथ खस्ता अनियन डोसा रेसिपी का आनंद लें।