Sweet, inviting, and made for sharing, ब्राउनी मग केक | mug cake in hindi | माइक्रोवेव केक | रेड वेलवेट मग केक is a vegetarian अंतरराष्ट्रीय केक made with मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा / परिष्कृत आटा, कोको पाउडर, and पाउडर्ड चीनी / आइसिंग शुगर in about 9 minutes. The recipe lays out the ingredients and each cooking step clearly, so you can adjust seasoning, texture, and serving size for your own kitchen.

Recipe Snapshot

  • Prep time: 5 minutes
  • Cook time: 4 minutes
  • Total time: 9 minutes
  • Yield: 2 सर्विंग्स
  • Category: केक
  • Cuisine: अंतरराष्ट्रीय

Ingredients

चॉकलेट ब्राउनी मग केक के लिए:

  • 6 टेबल स्पून मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा / परिष्कृत आटा
  • 4 टेबल स्पून कोको पाउडर
  • 4 टेबल स्पून पाउडर्ड चीनी / आइसिंग शुगर
  • ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • चुटकी भर नमक
  • 5 टेबल स्पून तेल
  • 6 टेबल स्पून फुल क्रीम दूध
  • ½ टी स्पून वेनिला अर्क
  • 1 टेबल स्पून अखरोट (बारीक कटा हुआ)
  • चॉकलेट के कुछ टुकड़े
  • 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम (परोसने के लिए)
  • ½ टी स्पून चीनी क्रिस्टल

रेड वेलवेट मग केक के लिए:

  • 8 टेबल स्पून मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा / परिष्कृत आटा
  • 2 टेबल स्पून कोको पाउडर
  • 4 टेबल स्पून पाउडर्ड चीनी / आइसिंग शुगर
  • ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • चुटकी भर नमक
  • 5 टेबल स्पून अनसाल्टेड मक्खन (पिघला हुआ)
  • 6 टेबल स्पून फुल क्रीम दूध
  • ½ टी स्पून वेनिला अर्क
  • ½ टी स्पून विनेगर
  • 5 बूँदें या ¼ टी स्पून लाल खाद्य रंग
  • चॉकलेट के कुछ टुकड़े
  • व्हीप्ड क्रीम (परोसने के लिए)
  • ½ टी स्पून चीनी क्रिस्टल

Method

माइक्रोवेव में अंडे रहित चॉकलेट ब्राउनी मग केक रेसिपी:

  1. सबसे पहले, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में 6 टेबलस्पून मैदा, 4 टेबलस्पून कोको पाउडर और 4 टेबलस्पून पाउडर्ड चीनी लें।
  2. बेकिंग पाउडर और नमक भी डालें।
  3. सुनिश्चित करें कि सभी सूखी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हुआ है।
  4. आगे 5 टेबलस्पून तेल डालें। वैकल्पिक रूप से मक्खन का उपयोग करें।
  5. इसके अतिरिक्त 6 टेबलस्पून फुल क्रीम दूध और ½ टीस्पून वेनिला अर्क डालें।
  6. एक चिकनी बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  7. अब तैयार केक बैटर को माइक्रोवेव सेफ मग में स्थानांतरण करें।
  8. कटा हुआ चॉकलेट और अखरोट उसमें डालें।
  9. धीरे से मिलाएं।
  10. मग को माइक्रोवेव में 2 मिनट के लिए उच्च पर रखें। या जब तक डाला टूथपिक साफ बाहर नहीं आता।
  11. अंत में, वेनिला आइसक्रीम, चीनी क्रिस्टल के साथ गार्निश करें और चॉकलेट ब्राउनी मग केक को तुरंत परोसें।

माइक्रोवेव में अंडे रहित रेड वेलवेट मग केक रेसिपी:

  1. सबसे पहले एक छोटे से मिश्रण कटोरे में 8 टेबलस्पून मैदा, 2 टेबलस्पून कोको पाउडर और 4 टेबलस्पून पाउडर्ड चीनी लें।
  2. बेकिंग पाउडर और नमक भी डालें।
  3. सुनिश्चित करें कि सभी सूखी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हुआ है।
  4. इसके बाद 5 टेबलस्पून पिघला हुआ मक्खन डालें। वैकल्पिक रूप से तेल का उपयोग करें।
  5. इसके अतिरिक्त 6 टेबलस्पून फुल क्रीम दूध, ½ टीस्पून वेनिला अर्क और ½ टीस्पून विनेगर डालें।
  6. ¼ टीस्पून लाल खाद्य रंग भी डालें।
  7. एक चिकनी बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  8. अब तैयार केक बैटर को माइक्रोवेव सेफ मग में स्थानांतरित करें।
  9. कटा हुआ चॉकलेट टुकड़ें उसमें जोड़ें।
  10. धीरे से मिलाएं।
  11. मग को माइक्रोवेव में 2 मिनट के लिए उच्च पर रखें। या जब तक डाला टूथपिक साफ नहीं आता।
  12. अंत में, व्हीप्ड क्रीम, चीनी क्रिस्टल के साथ गार्निश करें और तुरंत रेड वेलवेट मग केक परोसें।

Kiyaan Singh’s Kitchen Note

Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.