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मिनी पिज़्ज़ा रेसिपी | mini pizzas in hindi | पिज़्ज़ा बाइट्स | तवा पर पिज़्ज़ा मिनी
Ingredients
- 2 कप मैदा
- ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
- 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- ¼ टी स्पून नमक
- ¼ कप दही
- ½ कप दूध, या आवश्यकतानुसार
- 2 टेबल स्पून ओलिव का तेल
- ½ कप टमाटर सॉस
- 2 टेबल स्पून चिल्ली सॉस
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- 1 टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- शिमला मिर्च, कटी हुई
- प्याज, कटा हुआ
- टमाटर, कटा हुआ
- स्वीट कॉर्न
- जालपोनो, कटा हुआ
- ओलिव
- चीज़, ग्रेट किया हुआ
- चिल्ली फ्लेक्स
- मिक्स्ड हर्ब्स
Steps
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में 2 कप मैदा, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और ¼ टीस्पून नमक लें।
- अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- ¼ कप दही और ½ कप दूध डालें। आटा गूंधले।
- आवश्यकतानुसार दूध डालें और नरम आटा गूंधें।
- अब 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डालें और जब तक आटा नरम न हो जाए, तब तक गूंधते रहें।
- एक नरम आटा गुंधे। थोड़ा ओलिव का तेल के साथ आटा को ग्रीस करें।
- कवर करें और 1 घंटे के लिए एक तरफ रखदे।
- 1 घंटे के बाद आटे को थोड़ा सा गूंध लें।
- एक गेंद के आकार का आटा निकालिये और बिना क्रैक्स इसे टक करें।
- अब एक समान मोटाई में रोल करें।
- फोर्क का उपयोग करके रोल किया हुआ आटा को प्रिक करें। यह खाना पकाने के दौरान पफ होने से रोकता है।
- अब पिज़्ज़ा बेस को गर्म तवा पर पकाएं।
- आंच को मध्यम रखते हुए दोनों तरफ से पकाएं।
- अंत में, मिनी पिज़्ज़ा बेस तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।
- सबसे पहले एक छोटी कटोरी में ½ कप टोमेटो सॉस, 2 टेबलस्पून चिली सॉस, ½ टीस्पून चिली फ्लेक्स और 1 टीस्पून मिक्स्ड हर्ब लें।
- अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- आखिर में इंस्टेंट पिज़्ज़ा सॉस तैयार है।
- सबसे पहले, आधे पके हुए पिज़्ज़ा बेस पर ½ टेबलस्पून इंस्टेंट होममेड पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
- शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, स्वीट कॉर्न, जलपानो और ओलिव के साथ टॉप करें।
- 2 टेबलस्पून चीज़ के साथ गार्निश भी करें।
- गरम तवा पर पिज़्ज़ा को धीमी आंच पर रखें।
- कवर करें और जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और बेस पूरी तरह से पक न जाए, तब तक पकाएं।
- चिल्ली फ्लेक्स और मिक्स्ड हर्ब्स के साथ टॉप करें।
- अंत में, गार्लिक ब्रेड के साथ मिनी पिज़्ज़ा का आनंद लें।