Simple, practical, and full of everyday flavour, ಮ್ಯಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ | maggi pizza in kannada | ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ is a vegetarian ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾ made with ನೀರು, ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್, and ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ in about 30 minutes. The recipe lays out the ingredients and each cooking step clearly, so you can adjust seasoning, texture, and serving size for your own kitchen.

Recipe Snapshot

  • Prep time: 10 minutes
  • Cook time: 20 minutes
  • Total time: 30 minutes
  • Yield: 1 ಪಿಜ್ಜಾ
  • Category: ಪಿಜ್ಜಾ
  • Cuisine: ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

Ingredients

ಮ್ಯಾಗಿ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ:

  • 1½ ಕಪ್ ನೀರು
  • 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್
  • 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳಿಗೆ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
  • 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
  • ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ
  • ಕೆಲವು ಜಲಪೆನೊ (ಹೋಳು)
  • ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹೋಳು)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

Method

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ವೊಕ್‌ನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್‌ ಮೇಕರ್ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  3. ಈಗ 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. 2 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  5. ಈಗ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  6. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ.
  7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ನಂತರ ಮ್ಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  8. ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಹಾಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಹರಡಿ.
  9. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಸ್ ಸುಡುತ್ತದೆ.
  10. ಬೇಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
  11. ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  12. ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಲವು ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  13. ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
  14. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  15. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆನಂದಿಸಿ.

Kiyaan Singh’s Kitchen Note

Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.