मैकरोनी और चीज़ रेसिपी | Macaroni And Cheese in hindi | देसी मैकरोनी पास्ता

Ingredients

• 2 टी स्पून तेल
• 1 टेबल स्पून मक्खन
• 2 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
• ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1½ कप टमाटर प्यूरी
• ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
• ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
• ½ टी स्पून नमक
• 2 टेबल स्पून टमाटर सॉस
• ½ कप पानी
• ½ कप दूध
• ¼ कप संसाधित चीज़
• ½ कप मोज़ेरेला चीज़
• पानी
• 1 टी स्पून नमक
• 1½ कप मैकरोनी पास्ता

Steps

1. सबसे पहले, एक पैन में 2 टीस्पून तेल, 1 टेबलस्पून मक्खन, 2 पुत्थी लहसुन और ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स गर्म करें।
2. मसाले के सुगंधित होने तक भूनें।
3. ½ प्याज डालें और प्याज के थोड़ा सिकुड़ने तक भूनें।
4. इसके अलावा, 1½ कप टमाटर प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।
5. इसके अलावा ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस डालें।
6. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
7. ½ कप पानी, ½ कप दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
8. अब पास्ता को पकाने के लिए, एक बड़े बर्तन में पानी और 1 टीस्पून नमक लें।
9. पानी में उबाल आने के बाद, 1½ कप मैकरोनी पास्ता डालें।
10. 8 मिनट तक या पास्ता के अल डेंटे होने तक उबालें। खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों की जांच करना सुनिश्चित करें।
11. पास्ता के पक जाने के बाद, पानी निकाल दें और तैयार सॉस में डाल दें।
12. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
13. ¼ कप प्रोसेस्ड चीज़ और ½ कप मोज़ेरेला चीज़ डालें।
14. तब तक पकाएं जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए।
15. अंत में, अच्छी तरह से मिलाएं और गरमा गरम मैकरोनी और चीज़ रेसिपी का आनंद लें।