ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ ರೆಸಿಪಿ | granola bar in kannada

Ingredients

• 2 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
• 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ½ ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• 4 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಕಪ್ ಮೆಡ್ಜೂಲ್ ಡೇಟ್ಸ್ / ಖರ್ಜೂರ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• ½ ಕಪ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್
• ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

Steps

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಓಟ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ, ½ ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅವು ಕುರುಕಲು ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಜೊತೆಗೆ ½ ಕಪ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ, 4 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೆಡ್ಜೂಲ್ ಖರ್ಜೂರಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಖರ್ಜೂರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
9. ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ.
10. ಖರ್ಜೂರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ½ ಕಪ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
11. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
13. ಖರ್ಜೂರ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
14. ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
15. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
16. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಓಟ್ಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
17. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
18. ನಯವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಗೊಳಿಸಿ.
19. ಈಗ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
20. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.