डोसा चटनी रेसिपी | dosa chutney in hindi | नारियल की चटनी कैसे बनाएं

Ingredients

• 1 कप नारियल (ताजा / डेसिकेटेड)
• 1 टेबल स्पून मूंगफली (भुना हुआ)
• 1 टेबल स्पून भुना हुआ चना दाल / पुटानी
• 2 पंखुड़ियों प्याज
• 2 हरी मिर्च
• छोटा टुकड़ा इमली
• ½ टी स्पून नमक
• ½ कप पानी (गर्म)
• 2 टी स्पून तेल
• 1 टी स्पून सरसों
• 1 लाल मिर्च (टूटा हुआ)
• कुछ करी पत्तियां

Steps

1. सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप नारियल लें।
2. इसके अलावा, होटल शैली बनावट के लिए 1 टेबलस्पून भुना हुआ मूंगफली और 1 टेबलस्पून पुटानी डालें।
3. इसके अतिरिक्त, 2 पंखुड़ियों प्याज, 2 हरी मिर्च, छोटे टुकड़ा इमली और ½ टीस्पून नमक डालें।
4. एक स्मूथ या मोटे पेस्ट के लिए ½ कप पानी या आवश्यकतानुसार डाल के ब्लेंड करें।
5. अब 2 टीस्पून तेल को गर्म करके तड़का तैयार करें।
6. तेल गर्म होने के बाद 1 टीस्पून सरसों, 1 लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां डालें।
7. चटकने दें और तड़के को चटनी के ऊपर डालें।
8. अंत में, डोसा या इडली के साथ होटल शैली डोसा चटनी की आनंद लें।