Warm, richly spiced, and built for a satisfying meal, दाली तोई रेसिपी | dali toyi in hindi | दाल तोवे | दाल रेसिपी - कोंकणी स्टाइल is a vegetarian गोवा दाल made with तूर दाल (उबला हुआ), मिर्च (भट्ठा), and तेल in about 20 minutes. The recipe lays out the ingredients and each cooking step clearly, so you can adjust seasoning, texture, and serving size for your own kitchen.

Recipe Snapshot

  • Prep time: 10 minutes
  • Cook time: 10 minutes
  • Total time: 20 minutes
  • Yield: 3 सर्विंग्स
  • Category: दाल
  • Cuisine: गोवा

Ingredients

प्रेशर कुक के लिए:

  • ½ कप तूर दाल (उबला हुआ)
  • 2 मिर्च (भट्ठा)
  • 1 टी स्पून तेल
  • 1½ कप पानी

अन्य सामग्री:

  • ½ टी स्पून नमक
  • ¼ टी स्पून हिंग
  • ½ कप पानी

तड़के के लिए:

  • 3 टी स्पून नारियल का तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • कुछ करी पत्ते
  • 2 सूखी लाल मिर्च (टूटी हुई)
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती(बारीक कटा हुआ)

Method

  1. सबसे पहले, प्रेशर कुकर में, ½ कप तूर दाल, 2 मिर्च और 1 टीस्पून तेल लें।
  2. 5 सीटी के लिए 1½ कप पानी डालकर प्रेशर कुक करें।
  3. अब दाल को व्हिसक करके स्मूथ करें।
  4. आगे ½ टीस्पून नमक, ¼ टीस्पून हिंग और ½ कप पानी डालें।
  5. अच्छी तरह से मिश्रण करें और एक उबाल लें जो एक सूपी स्थिरता प्राप्त करता है।
  6. आगे एक छोटी कड़ाही में 3 टीस्पून नारियल का तेल और 1 टीस्पून सरसों, कुछ करी पत्तियां, 2 सूखे लाल मिर्च डालें।
  7. तड़के को दाल के ऊपर डालें और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती भी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  8. अंत में, गर्म उबले हुए चावल के साथ दाल तोवे का आनंद लें।

Kiyaan Singh’s Kitchen Note

Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.