दही चटनी रेसिपी | dahi chutney in hindi | दही की चटनी | दही पुदीना चटनी

Ingredients

• 1 कप धनिया पत्ती
• ¼ कप पुदीना / मिंट
• 2 हरी मिर्च
• 1 पुत्थी लहसुन
• 1 इंच अदरक
• ¾ कप हंग कर्ड / ग्रीक दही
• ¼ टी स्पून जीरा पाउडर
• 2 टेबल स्पून नींबू का रस
• ¼ टी स्पून चाट मसाला
• ¼ टी स्पून नमक

Steps

1. सबसे पहले, एक छोटे ब्लेंडर में 1 कप धनिया पत्ती, ¼ कप पुदीना, 2 हरी मिर्च, 1 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक और 2 टेबलस्पून नींबू का रस लें।
2. आवश्यक हो तो पानी डालें और ब्लेंड करें।
3. तैयार किया हरी चटनी को एक बड़े बाउल में स्थानांतरण करें।
4. ¾ कप हंग कर्ड डालें। हंग कर्ड तैयार करने के लिए श्रीखंड रेसिपी देखें।
5. ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून चाट मसाला और ¼ टीस्पून नमक भी डालें।
6. व्हिस्क करें और सुनिश्चित करें कि दही मसालों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण हो गया है।
7. अंत में, पनीर टिक्का या कटलेट के साथ दही चटनी का आनंद लें।