Sweet, inviting, and made for sharing, कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी | custard powder halwa in hindi is a vegetarian भारतीय डेज़र्ट made with चीनी, कस्टर्ड पाउडर, and पानी in about 10 minutes. The recipe lays out the ingredients and each cooking step clearly, so you can adjust seasoning, texture, and serving size for your own kitchen.

Recipe Snapshot

  • Prep time: 5 minutes
  • Cook time: 5 minutes
  • Total time: 10 minutes
  • Yield: 6 सर्विंग्स
  • Category: डेज़र्ट
  • Cuisine: भारतीय

Ingredients

  • 1 कप चीनी
  • ½ कप कस्टर्ड पाउडर (वेनिला स्वाद (या अपनी पसंद का कोई भी स्वाद))
  • 1 कप पानी
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टेबल स्पून केसर पानी
  • 5 काजू (कटा हुआ)

Method

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप चीनी और ½ कप कस्टर्ड पाउडर लें।
  2. 1 कप पानी में डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
  3. सुनिश्चित करें कि वहाँ कोई गांठ नहीं है और चीनी पूरी तरह से पिघलाया गया हैं। एक तरफ रख दें।
  4. अब एक बड़ी कड़ाई में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें और 5 कटे हुए काजू भूनें।
  5. अब धीमी आंच पर रखकर तैयार चीनी-कस्टर्ड मिश्रण को लगातार हिलाते हुए डालें, अन्यता गांठ बन सकता है।
  6. 1 टेबलस्पून केसर पानी भी डालें।
  7. मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं और पैन से अलग होने लगे।
  8. इसके अलावा, मिश्रण को चमकदार और पारदर्शी होने तक हिलाएं।
  9. कस्टर्ड हलवा को छोटे कटोरे में या कॉर्न फ्लोउर हलवा में तैयार की तरह ग्रीस्ड ट्रे में स्थानांतरित करें।
  10. 30 मिनट तक या थोड़ा ठंडा होने तक आराम दें।
  11. अंत में, एक प्लेट पर अनमोलड करें और कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी को काजू के साथ गार्निश करके सर्व करें।

Kiyaan Singh’s Kitchen Note

Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.