कॉर्न पैनकेक रेसिपी | corn pancake in hindi | स्वीट कॉर्न न्यूट्री रोस्टी

Ingredients

• ¾ कप मीठे मकई / स्वीट कॉर्न
• 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (कोर्स)
• 2 टेबल स्पून बेसन
• ¼ टी स्पून हल्दी
• ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
• ½ टी स्पून नमक
• 1 कप पानी
• ½ कप मीठे मकई / स्वीट कॉर्न
• 1 गाजर (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबल स्पून कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
• 3 टेबल स्पून हरा प्याज (कटा हुआ), हरा
• ½ टी स्पून इनो
• तेल (भूनने के लिए)

Steps

1. सबसे पहले, एक मिक्स जार में ¾ कप मीठे मकई लें और स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
2. मकई पेस्ट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें।
3. 1 कप रवा, 2 टेबलस्पून बेसन, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
4. आवश्यकतानुसार पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से संयोजन करें।
5. 10 मिनट के लिए या रवा अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
6. आगे ½ कप मीठे मकई, 1 गाजर, 2 टेबलस्पून कैप्सिकम और 3 टेबलस्पून हरा प्याज डालें।
7. सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
8. इसके अलावा, ½ टीस्पून इनो और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से एक फ्रोथी बैटर बनाएं।
9. इसके अलावा, एक पैन को गर्म करें 3 टीस्पून तेल के साथ ग्रीस करें और कॉर्न बैटर को समान रूप से फैलाएं।
10. कवर करें और 2-3 मिनट के लिए या बेस भूनने तक उबाल लें।
11. पलटें और मध्यम फ्लेम पर भूनें।
12. आप यही बैटर का उपयोग करके अप्पे भी तैयार कर सकते हैं।
13. कवर करें और बेस भूनने तक कुक करें।
14. गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों साइड्स को भूनें।
15. अंत में, चटनी या सॉस के साथ कॉर्न पैनकेक या मकई के अप्पे का आनंद लें।