आसान बोंडा सूप रेसिपी | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े
Recipe Snapshot
- Prep time: 240 minutes
- Cook time: 20 minutes
- Total time: Not specified
- Yield: 6 सर्विंग्स
- Category: नाश्ता
- Cuisine: कर्नाटक
Ingredients
बोंडा के लिए:
- 1 कप उड़द की दाल
- 1 मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 इंच अदरक (बारीक कटी हुई)
- कुछ करी पत्ते (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून काली मिर्च (कुचल)
- 2 टेबल स्पून सूखा नारियल (कटा हुआ)
- ¾ टी स्पून नमक
- तेल (तलने के लिए)
दाल सूप के लिए:
- ¾ कप मूंग दाल
- 1 टेबल स्पून अदरक (बारीक कटी हुई)
- 3 मिर्च (भट्ठा)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- ¼ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून तेल
- ½ टी स्पून नमक
- 2½ कप पानी
- 3 टी स्पून तेल
- 1 टी स्पून सरसों
- 1 टी स्पून जीरा
- चुटकी हिंग
- कुछ करी पत्ते
- 3 कप पानी
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबल स्पून धनिया (कटा हुआ)
- 1 टेबल स्पून नींबू का रस
सेवा के लिए (1 प्लेट):
- 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
Method
- सबसे पहले, एक छोटे से कटोरे में 1 बोंडा रखें। बोंडा बनाने के लिए बोंडा रेसिपी बनाने की विधि की जाँच करें।
- कलछी भर मूंग दाल के सूप के साथ टॉप करें। मूंग दाल सूप की रेसिपी मूंग दाल सारू रेसिपी के समान है। हालाँकि इसे सूप स्थिरता रखना सुनिश्चित करें।
- 2 टेबलस्पून कटा प्याज और 1 टेबलस्पून धनिया के साथ टॉप करें।
- अंत में, गर्म चाय के साथ बोंडा सूप रेसिपी का आनंद लें।
Kiyaan Singh’s Kitchen Note
Keep this recipe as a working base: cook once as written, then adjust spice, texture, and serving style for your own table.