वेज फ्रैंकी रोल रेसिपी | veg frankie roll in hindi | वेज चीज़ फैंकी

Ingredients

• 2 टी स्पून तेल
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• ½ शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
• 2 मध्यम आलू (उबला हुआ और मैश किया हुआ)
• 3 टेबल स्पून पेरी पेरी सॉस / चिल्ली सॉस
• नमक स्वादानुसार
• 2 टी स्पून मक्खन
• 3 चपाती / रैप (बचे हुए)
• 3 टी स्पून मेयोनेज़ (घर का बना / स्टोर से खरीदा)
• 1 कप पत्ता गोभी (पतले कटा हुआ)
• 6 टेबल स्पून चेडर / मोजेरेला चीज़ (कसा हुआ)

Steps

1. सबसे पहले, तेल गर्म करके स्टफिंग तैयार करें।
2. ½ प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
3. ½ शिमला मिर्च को भी एक या दो मिनट के लिए भूनें।
4. इसके अलावा, 2 उबले हुए और मैश किए हुए आलू डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
5. इसके अलावा, 3 टेबलस्पून पेरी पेरी सॉस / चिल्ली सॉस और स्वादानुसार नमक डालें।
6. अच्छी तरह से मिलाएं और स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रखें।
7. अब तवा को गर्म करें और कुछ मक्खन के साथ बचे हुए चपाती या रैप को गर्म करें।
8. आगे एक टीस्पून मेयोनेज़ (घर का बना / स्टोर से खरीदा) फैलाएं।
9. 2 टेबलस्पून तैयार स्टफिंग भी फैलाएं।
10. ऊपर से कुछ कटा हुआ पत्ता गोभी और कसा हुआ चीज़ डालें।
11. स्टफिंग बहार न निकले यह सुनिश्चित करने के लिए कसकर रोल करें।
12. स्ट्रीट साइड फील पाने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से भी लपेटें।
13. अंत में, वेज चीज़ फ्रैंकी परोसें या अपने लंच बॉक्स में पैक करें।