टमाटर लहसुन की चटनी रेसिपी – Tomato Garlic Chutney (Recipe In Hindi)

Ingredients

• 300 ग्राम टमाटर बारीक काट ले
• 6 कली लहसुन
• 2 हरी मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 छोटा चमच्च राइ
• तेल

Steps

1. टमाटर लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को काट के और लहसुन क छील ले.
2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें लहसुन डाले और 1 मिनट तक पकाए।
3. 1 मिनट बाद इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे.
4. गैस बंद करें, थोड़ा ठंडा होने दे और फिर मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे. अच्छी तरह से पीस ले और एक बाउल में निकाल ले.
5. टमाटर लहसुन की चटनी को तवा पराठा, बेसन पराठा या बेसन के चीले के साथ परोसे।