ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ | tandoori roti in toaster in kannada

Ingredients

• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಬೆರೆಸಲು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಧೂಳಿಗೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು 5 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ತೇವವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
10. ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
11. ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿಕರಿಸಿ.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪದಿಂದ 5 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಟೋಸ್ಟರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
13. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳು ತೆಗೆದು.
14. ಈಗ ರೋಟಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
15. ಅರ್ಧ ರೋಟಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
16. ಈಗ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಟಿಯನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
17. ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೀಟರ್ 2 ಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
18. ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಪ್ಸ್ ಅಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿಸಿರಿ.
19. ಈಗ ಫೋರ್ಸ್‌ಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಇರಿಸಿ.
20. ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
21. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.