ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ | peanut butter cookies in kannada

Ingredients

• ½ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• ½ ಕಪ್ (55 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ¼ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
• ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ (ಕುರುಕುಲಾದ ಅಥವಾ ನಯವಾದ)
• 1 ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

Steps

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ (55 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ½ ಕಪ್ (100ಗ್ರಾಂ) ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡದಿರಿ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಕುಕೀ ಚೀವಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
8. ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಒಂದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಲು 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ.
10. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖ ಕೊಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
11. ಈಗ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
12. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ ಇರಿಸಿ.
13. ಈಗ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
14. ಕುಕಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ನಂತರ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕಿ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
15. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.