ಓರಿಯೊ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ | oreo cake in kannada | ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

Ingredients

• 36 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ 3 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮೂಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ
• ¾ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
• 500 ಗ್ರಾಂ 2 ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ತವರ, 14 z ನ್ಸ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು / ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ½ ನಿಂಬೆ, ರಸ
• 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ, 35% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ / ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 4 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒರಟಾಗಿ 36 ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತಷ್ಟು ¾ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಓರಿಯೊ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 8 ಇಂಚಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಬೇಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕಪ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು / ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬೀಟರ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
12. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಓರಿಯೊ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
13. ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
14. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
15. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
16. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
17. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 35% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
18. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
19. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
20. ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ಬೀಟರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
21. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
22. ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
23. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
24. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.