ओट्स ऑमलेट रेसिपी | oats omelette in hindi | एगलेस ओट्स वेज ऑमलेट

Ingredients

• 1 कप ओट्स (रोल्ड)
• ¼ कप रवा / सेमोलिना (मोटे)
• ¼ कप बेसन
• 1 टी स्पून जीरा
• ¼ टी स्पून हल्दी
• ½ टमाटर (कटा हुआ)
• ½ गाजर (कटा हुआ)
• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
• ½ शिमला मिर्च (कटा हुआ)
• ¼ कप दही
• ½ टी स्पून नमक
• ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
• ½ कप पानी
• ½ टी स्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट
• तेल (भूनने के लिए)

Steps

1. सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप ओट्स लेकर उसका बारीक पाउडर बना लें। बिना फ्लेवर वाले झटपट या रोल्ड ओट्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
2. ओट्स पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
3. ¼ कप बेसन, 1 टीस्पून जीरा और ¼ टीस्पून हल्दी डालें।
4. ½ टमाटर, ½ गाजर, ½ प्याज, ½ शिमला मिर्च, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
5. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
6. इसके अलावा, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ कप पानी डालें।
7. एक चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
8. बैटर को 5 मिनट के लिए, या जब तक ओट्स और रवा को अच्छी तरह से भिगोने तक आराम दें।
9. अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक चिकना बैटर बनाएं। ऑमलेट बनाने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे-धीरे मिलाएं।
10. बैटर को झागदार होने तक मिलाएं।
11. तुरंत, एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और तैयार बैटर डालें। समान रूप से फैलाने के लिए थोड़ा घुमाएं।
12. चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें, ढककर 2 मिनट तक पकाएं।
13. एक बार बेस अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
14. इसके अलावा, बीच में स्लिट करें और तेल डालें, ½ टीस्पून मक्खन, अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा सा हरा धनिया डालें।
15. अंत में, ओट्स ऑमलेट रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे गर्मागर्म और बहुत सारी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।