ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ | oat cookies in kannada | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ

Ingredients

• ½ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ½ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 (100 ಗ್ರಾಂ) ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೋಳು
• 1.5 ಕಪ್ (170 ಗ್ರಾಂ) ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್
• ¾ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ½ ಕಪ್ (80 ಗ್ರಾಂ) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ¼ ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಚೋಕ್ ಬಿಟ್ಸ್

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ½ ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮುಂದೆ, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ 1.5 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಚೋಕೋ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಕುಕೀ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ರೀ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೋಡಿ.
11. ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲುತನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.