मूंग दाल टोस्ट रेसिपी | moong dal toast in hindi | मूंग टोस्ट | दाल टोस्ट

Ingredients

• 1 कप मूंग दाल
• 2 मिर्च
• ¼ टी स्पून हल्दी
• ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
• ½ टी स्पून नमक
• चुटकी हिंग
• ½ प्याज, बारीक कटा हुआ
• ½ गाजर, कद्दूकस किया हुआ
• ½ शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, बारीक कटा हुआ
• ¼ टी स्पून इनो
• 6 स्लाइस ब्रेड, सफेद या भूरा
• मक्खन, टोस्टिंग के लिए

Steps

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप मूंग दाल को 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2. पानी निकालिए और ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
3. 2 हरी मिर्च डालें और स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
4. मूंग दाल के बैटर को एक बड़े बाउल में ट्रांसफर करें।
5. अब इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक मिलाएं।
6. व्हिस्क करें और अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
7. आगे ½ प्याज, ½ गाजर, ½ शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और चुटकी भर हिंग डालें।
8. मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
9. इसके अलावा, एक छोटे से कटोरे में 2 लेडल फुल बैटर डालें।
10. ¼ टीस्पून इनो डालें और धीरे से मिलाएँ। छोटे बैचों में ईनो मिलाना सुनिश्चित करें।
11. अब ब्रेड को दोनों तरफ से मक्खन लगाकर टोस्ट करें।
12. अब तैयार किया मूंग दाल बैटर के 2 टेबलस्पून फैलाएं।
13. पलटें और मूंग दाल बैटर को दोनों तरफ से लगाएं।
14. मध्यम आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक और सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें।
15. अंत में, मक्खन और टमाटर सॉस के साथ मूंग दाल टोस्ट का आनंद लें।