पुदीना मूंग दाल रेसिपी – Mint Moong Dal Recipe

Ingredients

• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• हींग चुटकी भर
• 1 बड़ा चम्मच घी
• 2 बड़े चम्मच पुदीना काट ले
• नमक प्रयोग अनुसार

Steps

1. पुदीना मूंग दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मूंग दाल, 1 कप पानी, हल्दी पाउडर डाले और कुकर बंद कर ले. 2 सिटी आने तक पका ले और फिर प्रेशर निकलने दे.
2. कुकर खोले, इसमें नमक और 1-1/2 कप पानी और नमक डाले। गैस चालू करें और उबलने दे.
3. अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी या तेल गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और जीरा को तड़कने दे.
4. अब इसमें पुदीना, लाल मिर्च पाउडर डाले और पकने दे. इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले. 2 से 3 मिनट तक पकने दे.
5. पुदीना मूंग दाल रेसिपी को भिंडी मसाला, लौकी रायता और फुल्केके साथ दिन के खाने के लिए परोसे।