मिल्कमेड रेसिपी | milkmaid in hindi | कंडेंस्ड मिल्क | होममेड मिल्कमेड

Ingredients

• 2 कप दूध पाउडर, फुल क्रीम
• 1 टी स्पून मकई का आटा
• ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
• 1 कप चीनी
• 1 कप दूध

Steps

1. एक कटोरे में 2 कप फुल क्रीम पाउडर, 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर, 1 कप चीनी, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 कप दूध लें।
2. फेटकर अच्छे से मिलाएं।
3. दूध के मिश्रण को बड़े कढ़ाई में डालकर उसे चलाते रहें।
4. आंच को मध्यम रखें और चलाते रहें।
5. मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने लगेगा।
6. 3 मिनट के बाद, मिश्रण की बनावट झागदार और रेशमी चिकनी हो जाएगी।
7. अब आंच बंद कर दें और पूरी तरह से ठंडा करें। जब मिश्रण थोड़ा पतला हो जाए तो आंच बंद कर दें। क्योंकि यह ठंडा होने के बाद गाढ़ा हो जाता है।
8. गाढ़ा दूध या मिल्कमेड आनंद लेने के लिए तैयार है।