मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी – Malvani Masala Powder Recipe

Ingredients

• 2 बड़ा चम्मच धनिये के बीज
• 1 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 2 बड़ा चम्मच खस खस
• 5 जावित्री
• 5 लॉन्ग
• 3 inch दालचीनी
• 2 स्टार अनीस
• 3 स्टोन फ्लॉवर
• 1 बड़ा चम्मच नटमेग पाउडर
• 2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हींग

Steps

1. मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, जीरा, सौंफ, पूरी काली मिर्च, खस खस डाले और 2 मिनट्स के लिए सेक ले.
2. इसके बाद इसमें सुखी लाल मिर्च, स्टार अनीस, जावित्री, लॉन्ग, स्टोन फ्लावर, नटमेग पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग डाले और 3 मिनट्स के लिए पका ले.
3. ठंडा होने दे और मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस ले.