ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | ice cream cake in kannada | ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೆಡ್

Ingredients

• 2 ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ / ಯಾವುದೇ ಫ್ಲೇವರ್ (ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆಯುಳ್ಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)
• 1½ ಕಪ್ ಮೈದಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಫ್ಲೇವರ್ ನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ, 1½ ಕಪ್ ಮೈದಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. (ಸೆಲ್ಫ್ ರೈಸಿಂಗ್ ಫ್ಲೋರ್ ಬಳಸಿದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ).
5. ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
6. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಇರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. (ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ – ಅಗಲ: 12 ಸೆಂ, ಎತ್ತರ: 6 ಸೆಂ, ಉದ್ದ: 26 ಸೆಂ)
7. ಸ್ಪಟುಲಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂದಿದೆಯಾ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿದು, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
11. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 1 ವಾರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.