ಗ್ಲುಟೆನ್ ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ | gluten free bread in kannada | ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್

Ingredients

• 1.25 ಕಪ್ (315 ಮಿಲಿ) ನೀರು
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (15 ಮಿಲಿ) ವಿನೆಗರ್
• 1 ಕಪ್ (125 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• ¼ ಕಪ್ (35 ಗ್ರಾಂ) ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ / ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• ¼ ಕಪ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಓಟ್ ಪೌಡರ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಬುದಾನಾ ಅಟ್ಟಾ / ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಟ್ ಅಟ್ಟಾ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 1.25 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ.
2. 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಕಪ್ ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ, ¼ ಕಪ್ ಓಟ್ ಪೌಡರ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಬುದಾನಾ ಅಟ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.
3. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಂಟು ರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಮೆನು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ತೂಕವನ್ನು 1000 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.
7. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ (ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 3 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
8. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲುಟೆನ್ ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.