ಫ್ರೂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ | Fruit Cream in kannada | ಫ್ರೂಟ್ ಮೌಸ್ಸೆ

Ingredients

• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ತಣ್ಣಗಾದ)
• ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ (ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ)
• 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
• ½ ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಖರ್ಜೂರ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 3 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 10 ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಸೇಬು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು (ಜೋಡಿಸಲು)
• ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾ (ಜೋಡಿಸಲು)
• ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟ್ಟಿ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಅದು ಬಾಣಲೆಯ ತಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕಲಕುತ್ತಾ ಇರಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
8. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ½ ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
12. ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
13. 3 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 10 ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
14. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.
15. ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಲೋಟದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೂಹ್ ಅಫ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
16. ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
17. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ತಣ್ಣಗಾದ ಫ್ರೂಟ್ ಮೌಸ್ಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.