ಡಾಲ್ಗೋನ ಕಾಫಿ ರೆಸಿಪಿ | dalgona coffee | ಡಾಲ್ಗೋನ ಕಾಫಿ 2 ಮಾರ್ಗಗಳು

Ingredients

• ¼ ಕಪ್ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ
• ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ
• ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ತಣ್ಣಗಿರುವುದು

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈಗ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ವಿಪ್ಪರ್ ಬಳಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಗೂ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನಯವಾದ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡಾಲ್ಗೋನಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
9. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. 1 ಕಪ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿರಿ.
11. ತಯಾರಾದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಾಲ್ಗೋನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
12. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಗೋನಾ ಕಾಫಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
14. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಾಲ್ಗೋನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
15. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
16. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
17. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
18. 1 ಕಪ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿರಿ.
19. ತಯಾರಾದ ಡಾಲ್ಗೋನ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿರಿ.
20. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
21. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಗೊನಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಫಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.