कर्ड सैंडविच रेसिपी | curd sandwich in hindi | दही सैंडविच रेसिपी

Ingredients

• ¾ कप गाढ़ा दही / हंग कर्ड / योगर्ट
• ¼ कप मेयोनेज़, अंडे रहित
• ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
• ¼ कप गाजर, बारीक कटी हुई
• नमक स्वादअनुसार
• ¼ कप पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ
• ¼ कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• ½ टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
• ¼ कप कॉर्न
• 6 स्लाइस ब्रेड, सफेद / साबुत
• 2 टी स्पून मक्खन
• 1 टी स्पून तिल

Steps

1. सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में गाढ़ा दही लें। अगर आप हंग कर्ड का उपयोग करते हैं तो सबसे अच्छा होगा।
2. मेयोनेज़ सॉस भी जोड़ें। यदि आपके पास मेयोनेज़ नहीं है तो छोड़ दें। हालाँकि, यह बहुत स्वाद जोड़ता है।
3. इसके अलावा, अपने मसाले के स्तर के अनुसार कुचल / पीसा हुआ काली मिर्च जोड़ें।
4. स्वाद के लिए थोड़ा नमक छिड़कें। और एक अच्छा मिश्रण दे।
5. अब गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च जैसी कुछ बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें।
6. यदि आपको पसंद है तो कुछ कॉर्न और अदरक जोड़ें।
7. एक अच्छा मिश्रण दें और एक तरफ रख दें।
8. सबसे पहले, कोई भी ब्रेड लें और उनके किनारों को काट लें। यह वैकल्पिक है। आप किनारों के साथ भी कर सकते हैं।
9. अब सैंडविच स्प्रेड लें और ब्रेड स्लाइस के एक तरफ उदारता से फैलाएं।
10. इसके ऊपर अन्य ब्रेड स्लाइस रखकर कवर करें और दबाएं।
11. तवा गरम करें या सैंडविच मेकर का उपयोग करें। कुछ मक्खन डालें।
12. जब मक्खन पिघलना शुरू हो जाता है, तो उसके ऊपर कुछ तिल छिड़कें।
13. अब तैयार सैंडविच रखें और मक्खन पर फैलाएं। ताकि मक्खन और तिल का कोट समान रूप से हो सके।
14. एक बार, ब्रेड का एक तरफ सुनहरा भूरा हो जाता है, मक्खन और तिल जोड़ने का एक ही चरण दोहराएं। धीरे से दबाकर ब्रेड के दूसरी तरफ टोस्ट करें।
15. सर्व करने के लिए, सैंडविच को आधा काट लें या जैसा भी हो परोसें।
16. अंत में, कर्ड सैंडविच का आनंद लें। आप इसे अपने बच्चों के स्नैक बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं।