ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ | chocolate pudding in kannada

Ingredients

• 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (12 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (16 ಗ್ರಾಂ) ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್
• ¼ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
• ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್
• ½ ಕಪ್ (95 ಗ್ರಾಂ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್, ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

Steps

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ..
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಬೇಕಾದರೆ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ, ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಆಗುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಈಗ ½ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಾಗಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
11. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಂಗ್ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.