ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | butter cake in kannada | ಸ್ಟೀಲ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೀ ಟೈಮ್ ಕೇಕ್

Ingredients

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೈದಾ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ

Steps

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೈ ಬೀಟರ್ ಬಳಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ಅಲ್ಲದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೈದಾ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಜಾಸ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಿ, ಕೇಕ್ ಚೇವಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
11. ಸಣ್ಣ ಕಟೋರಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೌಲ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
12. ಅದನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
13. ಕಟೋರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
14. ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
15. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
16. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಟೋರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
17. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಸಮಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.