कीरई मसियल रेसिपी – Keerai Masiyal (Recipe In Hindi)

Ingredients

• 500 ग्राम पालक काट ले
• अमरंथ के पत्ते काट ले
• 1/2 छोटा चमच्च जीरा
• 1/2 छोटा चमच्च राइ
• 1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
• हींग चुटकी भर
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 छोटा चमच्च तेल

Steps

1. कीरई मसियल को बनाने के लिए सबसे पहले अमरंथ और पालक को एक प्रेशर कुकर में 1 बड़ा चमच्च पानी और नमक के साथ डाले। 1 सिटी आने तक पकाए और कुकर को ठन्डे पानी के निचे रख दे ताकि प्रेशर निकल जाए. अलग से रख दे.
2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें. इसमें राइ, जीरा, कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे.
3. अब इसमें पालक और अमरंथ डाले और 1 मिनट तक पकने दे. 1 मिनट बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे.
4. कीरई मसियल को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।